Mis à jour le 13 novembre 2026. Article vérifié à partir des sources citées en fin de page.
Une vingtaine de plantes communes dans les jardins français sont recensées comme toxiques pour les volailles par les instituts techniques avicoles. La bonne nouvelle : une poule qui dispose d’une alimentation suffisante et variée s’y intéresse rarement d’elle-même. Voici la liste à connaître, et comment limiter le risque sans tout arracher.
En bref
- Une liste de référence de plantes à éviter sur un parcours de volailles existe (ITAVI, programme CASDAR Parcours).
- Les signes d’intoxication ne sont pas spécifiques : abattement, refus de s’alimenter, troubles digestifs ou nerveux.
- En cas de doute : isoler la poule, retirer la plante en cause et appeler un vétérinaire sans attendre, avec un échantillon de la plante si possible.
- Une alimentation suffisante et un accès limité aux haies à risque (laurier-cerise notamment) réduisent fortement le risque.
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Les plantes identifiées comme toxiques pour les poules
Cette liste vient d’une fiche technique de l’ITAVI (institut technique de l’aviculture), publiée dans le cadre du programme CASDAR « Parcours volailles » consacré à l’aménagement des parcours. Elle renvoie elle-même à la base de données VegeTox de l’École nationale vétérinaire de Toulouse.
| Nom courant | Nom latin |
|---|---|
| Belladone | Atropa belladonna |
| Cacaoyer | Theobroma cacao |
| Colza | Brassica napus var. oleifera |
| Coronille variée | Coronilla varia |
| Datura | Datura stramonium |
| Digitale pourpre | Digitalis purpurea |
| Haricot (plante et graine crue) | Phaseolus vulgaris |
| Haricot de Java | Phaseolus lunatus |
| Laurier-cerise | Prunus laurocerasus |
| Morelle noire | Solanum nigrum |
| Moutarde noire | Brassica nigra |
| Muguet | Convallaria majalis |
| Navette | Brassica rapa var. oleifera |
| Nielle des blés | Agrostemma githago |
| Ricin | Ricinus communis |
| Robinier (faux-acacia) | Robinia pseudoacacia |
| Tabac cultivé | Nicotiana tabacum |
| Tabac des paysans | Nicotiana rustica |
Le laurier-cerise mérite une attention particulière : c’est une haie très répandue dans les jardins, et elle reste toxique même taillée ou fanée au sol, ce qui est facile à oublier après un élagage.
Pourquoi le risque reste souvent limité dans un jardin ordinaire
Des éleveurs rapportent qu’une poule qui a accès à une alimentation suffisante et variée touche rarement ces plantes de son plein gré : elle picore d’abord ce qu’elle connaît et apprécie (herbe, graines, insectes). Le risque augmente surtout quand l’espace ou la nourriture manquent, ou quand une plante coupée (haie taillée, massif désherbé) se retrouve directement accessible au sol.
Avant d’installer ou d’agrandir un parcours
- Repérez les plantes déjà présentes sur la zone (massifs, haies, arbustes) et comparez-les à la liste ci-dessus.
- Retirez les plantes identifiées, ou mettez-les hors d’accès avec une clôture ou un grillage.
- Vérifiez particulièrement les haies de bordure : le laurier-cerise y est fréquent.
- Assurez une alimentation suffisante et variée, pour limiter le grignotage de plantes par ennui ou par faim.
- Après une taille ou un élagage, ramassez les branches et feuilles coupées avant de laisser les poules ressortir.
Quand appeler le vétérinaire sans attendre
Questions fréquentes
Le laurier-cerise de ma haie est-il vraiment dangereux pour mes poules ?
Oui, il figure sur la liste de référence ITAVI/VegeTox, toutes parties confondues, y compris les feuilles et branches coupées. Mieux vaut empêcher les poules d’y accéder, notamment après une taille.
Puis-je donner des haricots secs ou crus à mes poules ?
Le haricot (plante et graine) figure dans la liste des végétaux à éviter pour les volailles. Par prudence, ne les donnez pas crus.
Mes poules picorent dans mes massifs de fleurs, dois-je tout retirer ?
Pas forcément : la plupart des fleurs de jardin courantes (rosiers, soucis, capucines…) ne figurent pas sur cette liste. Vérifiez simplement les espèces présentes une à une plutôt que de tout arracher par précaution, et retirez en priorité celles listées ci-dessus.
Ma poule a mangé une plante toxique mais semble aller bien, que faire ?
Surveillez-la dans les heures qui suivent (comportement, appétit, démarche) et contactez un vétérinaire au moindre doute. Il n’existe pas de remède maison fiable : mieux vaut un avis professionnel rapide qu’une attente.
Sources
Cet article est fourni à titre informatif et ne remplace pas l’avis d’un vétérinaire. En cas de doute sur la santé de vos poules, consultez un vétérinaire.
Je m’appelle Thomas, j’ai 30 ans et j’élève des poules depuis 8 ans dans les Hauts-de-France. J’en ai aujourd’hui 12 : des poules rousses, des Sussex et des Marans, dans un poulailler que j’ai construit moi-même. Il y a deux ans, j’ai fait éclore mes premiers poussins en couveuse, et soigner une de mes poules malade m’a appris à repérer les signes qui doivent alerter. Sur Poule Facile, je partage ce que l’expérience m’a appris, en m’appuyant sur les sources vétérinaires et officielles pour tout ce qui touche à la santé et à la réglementation.
